Fruits et légumes conservés
Les fruits et légumes ont une saison, parfois trop courte. Certains producteurs vous proposent de prolonger les plaisirs de ces productions en fabriquant des conserves de fruits et/ou de légumes, afin de les déguster toute l’année. Différentes techniques de conservation existent tels que la lactofermentation, la stérilisation ou encore la conservation dans le sucre, le vinaigre ou l’alcool.
