Huiles

L’huile est un corps gras d’origine végétale. Nous connaissons tous l’huile de tournesol, d’olive, d’arachide, de mais, de noix, etc. Certains producteurs les aromatisent avec des herbes indigènes ou cultivées localement pour leur donner du caractère. D’autres produisent eux-mêmes leur huile à partir de graines de colza, de chanvre ou encore de pépins de framboises, issus de notre territoire.