Lait cru
Le lait cru est le lait issu directement de la traite. Il ne subit aucuns traitements si ce n’est une réfrigération à 4°C immédiatement après la traite. Il a une texture onctueuse et une saveur riche.
Le lait cru est le lait issu directement de la traite. Il ne subit aucuns traitements si ce n’est une réfrigération à 4°C immédiatement après la traite. Il a une texture onctueuse et une saveur riche.
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