Plate de florenville

La Plate de Florenville est une production de pommes de terre traditionnelle, spécifique à la Gaume. Cette production de pommes de terre de la variété ‘Rosa’, est limitée à un terroir de sols sableux et calcaires dans la commune de Florenville et les communes voisines. Elle est reconnue depuis 2015 comme indication géographique protégée (IGP). C’est le seul produit non transformé à bénéficier d’une IGP en Province de Luxembourg.

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