Auto-cueillette
C’est une formule de récolte en libre-service, directement sur le champ. La plupart des exploitations qui la pratiquent, proposent la cueillette de fruits, de légumes ou de fleurs. L’intérêt pour le consommateur est de pouvoir bénéficier :
d’un prix inférieur ;
d’un produit frais ;
d’être impliqué dans la production ;
de passer un agréable moment.
L’intérêt pour le producteur est :
de se décharger d’une récolte coûteuse et gourmande en temps tout en maintenant sa marge ;
de s’assurer de la satisfaction du client.
