Groupements d'achat

Un GAC, c’est quoi ?

Les GAC (Groupements d’Achat en Commun) rassemblent des consommateurs qui s’engagent dans une démarche de réflexion sur leur mode et leurs habitudes de consommation. Ils ont établi des relations privilégiées avec certains producteurs qui leur fournissent des légumes ou d’autres produits de saison, sous forme de panier ou via un dépôt.

Leur fonctionnement est parfois très différent : commande informatisée ou sur place, responsabilités partagées ou centralisées, cotisation ou non, réalisation d’un bénéfice ou non… Ils travaillent cependant tous avec une gamme importante de produits certifiés bio.

Quelle différence avec une AMAP ?

Les AMAP sont plus engagées. Dans ce type de regroupement, les producteurs et consommateurs deviennent de véritables partenaires qui établissent ensemble un contrat qui les liera durant une ou deux saisons de production. Ensemble, ils définissent la diversité et la quantité des denrées à produire pour la saison. Ces denrées peuvent être aussi bien des fruits, des légumes, des œufs, du fromage, de la viande… La diversité est très importante car elle permet aux partenaires de l’AMAP de consommer une grande variété d’aliments, d’étendre la durée de la saison, et de limiter les risques dus aux aléas climatiques et aux éventuels problèmes sanitaires.

Des infos supplémentaires ?

Pour connaître les Groupements d’achats en province du Luxembourg, consultez le site du CRIE d’Anlier et celui du RCR pour en savoir plus sur l’ensemble des groupements d’achats en Wallonie. Le CRIE d’Anlier peut accompagner les individus qui souhaitent lancer un groupement d’Achat en organisant les premières rencontres, en mettant le groupe en contact avec des GACs existants, en recherchant avec eux des producteurs, en les aidant à se structurer. Pour cela, contactez Johanna Reynckens au CRIE d’Anlier 063/42.47.27 ou johanna@crieanlier.be

Des produits près de chez vous

Grâce à notre carte interactive, retrouvez tous les producteurs de votre région et leurs produits de qualité.

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