AOP – Appellation d’Origine Protégée

Description et conditions de labellisation

Cette appellation a été créée par l’Union européenne pour promouvoir et protéger les désignations des produits agricoles et denrées alimentaires de qualité. Ce système désigne la dénomination d’un produit dont la production, la transformation et l’élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique déterminée avec un savoir-faire reconnu et constaté, selon un cahier des charges précis.

Des produits de chez nous

Deux produits bénéficient  de ce label en Belgique : le beurre d’Ardenne en province de Luxembourg et le fromage de Herve en province de Liège.

Infos supplémentaires

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