Génération W

Ils sont 20 à vouloir mettre en valeur la gastronomie wallonne. Des chefs wallons étoilés ont décidé de mettre en valeur la gastronomie wallonne en créant une ASBL dénommée « Génération W ». Le but est de faire savoir que le produit wallon est bon et de favoriser les circuits courts puisque chaque membre de ce groupement s’engage à travailler avec des produits locaux.

Voici les producteurs de la province fournissant les chefs étoilés:

Boucherie Maréchal A

Ferme Magerotte

Ferme des Sureaux

Aux Saveurs des Dolmens

La Brasserie Fantôme

Le Foie gras de Floumont

Le Moulin de Hollange

Brasserie de Rulles

La Ferme Houard

La Boucherie Tock

La Bergerie d’Acremont

La Ferme de Belle-Vue

La Framboiseraie de Redu

Boucherie Protin